89年后,晶莹香糯的于都富硒稻米,已经走上京沪穗深等无数家庭的餐桌,成为一道靓丽的风景线。一些不爱吃米饭的孩子,大口大口吃上了美味的于都富硒稻米。一些市民惊叹,富硒稻米已经不只是主食,更是餐桌的一道名菜!革命老区的干部群众,用智慧和汗水,开启了乡村振兴的“新长征”!
赣南红色沃土,古往今来一直盛产优质的农特产品。近年来,由于赣南土壤富含珍贵的硒元素逐渐广为人知,使当地的富硒稻米、富硒果蔬等声誉鹊起,供不应求!赣南拥有世界面积最大的脐橙产区,由于独特的“肚脐”特征、优质的风味和富硒特性,而享誉海内外。于都富硒稻米同处于赣南富硒土壤,同样是“硒桂冠”加身,近年来继赣南脐橙之后,已经成为江西革命老区又一张特色名片。
早在1973年,联合国卫生组织就宣布,硒是人体必需的微量元素。
1988年,中国营养学会将硒列为每日必需摄入的15种膳食营养素之一。
2003年,美国食品药品管理局发布批文,确认硒是抗癌剂。随后,我国教科书收录了硒的防癌抗癌功能。
科学研究发现,人体缺硒,容易罹患癌症,适量补硒十分关键。与此同时,硒还能保护心血管系统,调节人体免疫力,健康价值巨大。
10年前,我国将每年的5月17日,命名为科学补硒日,谐音为“我要硒”。
优质富硒稻米的生产,除了需要“天然富硒土壤”的独特资源禀赋,也离不开纯净无污染的生态环境。于都富硒稻米主产区之一的于都县银坑镇洋迳村,生态农业环境十分优美。村庄四面环山,河流清澈,土壤肥沃。该产地不但远离工矿企业,而且远离居民区。清新的空气,有时候让人产生“醉氧感”。
民风淳朴的村民们,顺应四时节气,采用农家古法种植富硒水稻,人工辛勤耕种,一年只产一季稻米。该村出品的“岳飞寨”富硒稻米,外观纤长、颗粒均匀,色泽清白,晶莹透亮,饱满剔透,劲道醇香,细腻爽口,嚼劲十足,散发怡人米香。经过权威部门检测,每千克大米的硒含量达到0.115毫克,符合国家富硒标准。另外,种植基地的土壤、水源和生产的稻米,参检指标都符合国家标准。
据介绍,岳飞寨富硒稻米的生产企业于都铄鑫农业开发有限公司,是一家集农产品种植、养殖、加工、销售为一体的农业企业,成立于2021年3月,现有水稻种植基地500余亩。近年来,公司围绕打造“富硒水稻种植示范”引领乡村振兴的目标,坚持“公司+合作社+农户+市场”的产业化发展模式,秉承“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念,不忘初心,积极与种植基地所在的洋迳村两委共同构建优美的生态农业环境,大力宏扬赣南客家和谐文化,充分发挥富硒土壤资源禀赋,引领当地的繁荣与发展。得天独厚的天然富硒土壤,已经通过市级行政管理部门“富硒农业示范基地”认定。