青毛茶是普洱茶吗 原来普洱茶的制作过程是这样的

什么是普洱毛茶？顾名思义，毛茶是指经过初级加工的山茶，特别是指普洱茶叶采摘加工(枯萎、青、拌、干)后的山茶。外观上普洱 毛车比较分散，运输和保管不容易。以后要加工和成型。在成型过程中，它可以被不同形状的挤压车挤压。如果你想做普洱熟的茶，你需要累积发酵。发酵成功后，将其分类为其他等级，然后压缩成面包、砖头、块状等形状。

毛茶是车的基础，但毛车也要根据其特点采取合理的技术措施，达到提高成品车质量的目的。毛茶的特性主要表示比重、吸湿性、吸附性、分散性、自动分类性、粘度和热导率。用普洱茶新鲜叶子制作毛茶之前，最重要的过程是杀戮。消除酶的主要功能是有助于消除酶，失水，去除绿色风味，茶嫩化，揉搓。在酶失活的早期，叶片的温度不到70以上，可能有少量细胞损伤或少量酶反应。整个酶停用过程由热和水分控制，酶活性被抑制直到完全停用。第二天等待干燥的那晚茶叶会自动氧化，发生质的变化。在阳光干燥过程中，水分提前高，自动氧化强烈，光化学反应同时发生，部分物质光解，最终清香，新湿润，滋润，汤黄亮，叶底黄亮干普洱茶

经过精制加工后烘干的普洱 毛茶可制成各种等级的清茶，称为清茶。干毛茶是通过混合、分离、原料比率、烹饪(清、去腥味、丰口惠、塑料)和挤压而成的，由普洱茶制成。普洱 毛茶可以直接以冲泡喝，毛茶的味道更新鲜，味道更好，其香气比挤压的茶更浓。