老北京瓜摊的记忆

北京西瓜摊虽然也已经越来越少谋面，但他的发展却折射出了北京百姓的商业生活发展。老北京售卖西瓜的摊位远没有现在那么高大上，大多是以一覆盖蓝布方桌为住，旁边放上几个西瓜，就像侯宝林说的相声段子《改行》一样，将西瓜切成“月牙儿”。一边拿着蒲扇哄着昆虫，一边吆喝着：“斗大的西瓜船大的块儿唻！”顾客现吃现买，就着商贩事先准备好放瓜皮和吐子儿的大木盆，边聊边吃豪爽之中带着怯意。

再往后随着百姓生活的富足，瓜摊的气势也越加壮大起来，胡同口儿或大街上每到夏天会出现单独设立的固定瓜摊。商贩用帆布支棚，批上一车西瓜，放上折叠床，接上电灯，有的还放个电视，连当库房再住人。最喜欢看他们卸车，几个人从瓜车到瓜摊站着，一个个滚瓜溜圆的西瓜在赤膊的汉子手中像扔球一般在空中飞跃。而顾客也由原来按牙儿买为主要群体，转化为买整个的带回家吃。

记得那时我几个哥哥，他们在北京站口弄了一个西瓜摊。这个西瓜摊成了当时我们的据点。记得当时放暑假。我就整天泡在那里，觉得很有意思。每天可以看到不同的人，每天都可以接触到很多有意思的事，在瓜摊泡了一个夏天，虽然自己也变成了黑蹦鸡儿，但是挑瓜这手艺可是学会了，这手艺一到夏天就让我获益匪浅，

现在回想起来，瓜摊是那么的亲切，当时每个瓜摊摊主基本上都住在附近，都有着一大批的老邻居捧场，时不时还有很多邻居在在晚饭后，围坐在瓜摊周围聊天。瓜摊也就成为了附近邻居们的小据点。可现在，买西瓜只能去超市或菜市场，这样的瓜摊在城里是不好找到了，而那种夹杂着浓厚生活气息的瓜摊已经成为了所有北京人深刻的记忆。